Frisch geröstete Kaffeespezialitäten und Biosnacks – das Konzept kommt an. Nachdem Theodor Künzel das Café „60 ° – die Kaffeerösterei“ 2012 an der Expo Plaza eröffnet hat, geht es aufwärts: Die Gästezahlen nehmen kontinuierlich zu, eine Dependance in der Markthalle wurde eröffnet, eine weitere folgt jetzt in Dresden. Die Kaffee-Rösterei wir zentral nach Peine verlegt. Und wenn ein Event auf der Plaza ist, wird der Grillwagen rausgefahren: So wie jetzt beim Plaza-Festival.